Desarrollos Ecoturísticos
Haciendas Cacaoteras
HACIENDA LA LUZ
Se localiza en pleno centro de la ciudad de Comalcalco y a solo 5 minutos de la zona arqueológica del mismo municipio, esta hacienda mejor conocida por los lugareños como Hacienda Wolter en memoria del Dr. Otto Wolter su propietario, fue de las primeras en industrializar el cacao para fabricar el chocolate de la famosa Región de la Chontalpa Tabasqueña.
La hacienda la luz cuenta con una peculiaridad dentro de sus instalaciones, ya que en una de las bodegas donde comienza el proceso para la fabricación del chocolate, se encuentra El Museo del Cacao y Chocolate, por lo que se trata de un museo vivo en el que se puede conocer no solo la historia del cacao y chocolate, sino sus procesos de transformación
Museo del Cacao y Hacienda La Luz
Tels. 01 (933) 3341126
(993) 3112422
E-mail: haciendalaluz@hotmail.com
wolter@prodigy.net.mx
FINCA CHOLULA
Localizada en el municipio de Comalcalco a sólo 300 mts de la Zona Arqueológica de Comalcalco.
Se ofrecen recorridos guiados por las plantaciones para apreciar la gran variedad de mazorcas de cacao creciendo en los árboles y a la vez admirar las diversas especies de plantas y animales entre ellos los monos saraguatos que vive en completa libertad entre sus ramas.
Realizan actividades de agricultura orgánica que son actividades ligadas a la ecología como investigación de flora, fauna y técnicas naturales; educación y sensibilidad para las nuevas generaciones; preservación y difusión de la herencia cultural; así como una exploración constante de ideas nuevas con las que trabajar.
Al visitar la fábrica de productos “El Chontal”, se conocerá el proceso para convertir el cacao en chocolate para finalmente saborear el chocolate fresco, recién tostado y molido. Cuentan con un vivero de plantas y una tienda de artesanías.
Finca Cholula
Tels. 01 (933) 3343815
E-mail: chocolate_elchontal@hotmail.com
http://www.fincacholula.com.mx
HACIENDA JESÚS MARÍA
La Hacienda Jesús María se localiza en la ranchería Sur, 5 ta. Sección, a solo 10 minutos del municipio de Comalcalco. Esta hermosa hacienda fue construida a base de ladrillos con pilares que sostienen el techo y rodeada de pasillos a base de mosaicos. Abre sus puertas para el disfrute de la comodidad de sus habitaciones, mostrando a los visitantes una bella colección de vestidos costumbristas de las antiguas haciendas cacaoteras.
Cuenta con una cocina antigua chontal, donde se aprecian, utensilios, el fogón de tierra entre otras cosas. En sus alrededores se observan una gran cantidad de árboles frutales y flores exóticas tropicales, además de árboles maderables que brindan cobijo a las plantaciones entre los cuales podemos mencionar el cedro, palo mulato, tatúan entre otros.
La hacienda Jesús Maria cuenta además, con una fábrica de chocolate donde se puede constatar el proceso de elaboración, desde la elección de las semillas de cacao hasta la obtención varios subproductos como manteca de cacao, pasta de cacao y cocoa; además, de una variedad de productos como bebidas en polvo, chocolate de mesa, golosinas, coberturas, confitería, etc., en las diversas presentaciones de cada uno de sus productos, que a manera artesanal con sus empaques, le dan el toque que distingue a Cacep Chocolates.
Conserva intacto sus orígenes ancestrales en el cultivo del cacao, la elaboración del chocolate casero tradicional y actualmente de manera industrial, teniendo como misión rescatar y dar a conocer los valores culturales, folklóricos y artesanales del estado, así como la preservación, fomento y conciencia ecológica de nuestro medio ambiente, con énfasis en regenerar las últimas plantaciones del cacao criollo. Cacao considerado mundialmente el mejor por su alto contenido de grasa, mejor sabor y excelente aroma.
Hacienda Jesús Maria y Fábrica de Chocolates CACEP
Tels. 01 (933) 3376176
01 (933) 3376254
01 (933) 3343999
E-mail: chocolates @Cacep.com
www.haciendacacaoterajesusmaria.com
